Hilton Rio Copacabana

Aperitivos
A Classica
Salchicha Casera con Mandioca y Salsa de Melaza de Caña.
R$59
As Fritas
Bastones de Papas Fritas con Flor de Sal.
R$35
O da Feira
Pastel de Queso con Salsa de Rapadura.
R$39
Aquele dos Tentáculos
Pulpo con Vinagreta.
R$65
O Surfista
Tartar de Atún con Chips de Papas Baroa.
R$62
O Bronzeado
Gambas Gratinados con Catupiry y Focaccia Casera.
R$145
Coxinhas
Muslo de Pollo con Mayonesa de Frutos Rojos.
R$40
O Tropical
Gambas con Panko y Coco y Salsa de Chile.
R$88
Os Brasileiros
Tablero de Quesos Brasilenos con Pan Artesanal.
R$96
No Espeto - Individual
Brocheta de Gambas con Mayonesa de Hierbas (10UN) | Sugerencia del Chef.
R$142
No Espeto - Para Compartir
Brocheta de Gambas con Mayonesa de Hierbas (20UN) | Sugerencia del Chef.
R$242
Pizzas y Bocadillos
O Poderoso
Hamburguesa de Picaña, Cheddar, Cebolla Caramelizada, Lechuga, Tomate y Mayonesa de Chimichurri. Con Papas Fritas o Ensalada.
R$68
O Veggie
Ciabata con Tomate Asado, Pesto y Crema de Queso al Limón. Con Papas Fritas o Ensalada.
R$52
O Rosinha
Salmón Hamburguesa con Tomate Seco, Rúcula y Cream Cheese. Con Papas Fritas o Ensalada.
R$69
O Clássico
Club Sandwich: Pechuga de Pavo, Lechuga, Bacon, Huevo Frito y Mayonesa. Con Papas Fritas o Ensalada.
R$62
Tudo Acaba Em Que?!
Pizza de Mozzarella Fermentada Naturalmente con Salsa de Tomate y Orégano | Sugerencia del Chef.
R$79
ensalada
A do Mato
Ensalada Verde - Hojas Mixtas, Tomate y Cebolla Roja.
R$48
A Refrescante
Ensalada de Queso Minas, Tomate, Aceitunas y Alcaparras.
R$59
A Curada
Ensalada de Salmón Curado, Lechuga Rizada y Crutones.
R$62
DEL MAR A LA MESA
O do Atlântico
Filete de Salmón al Horno con Tomates, Palmitos y Alcaparras.
R$82
O de 8 Mãos
Pulpo Asado con Puré de Guisantes, Patatas e Hibisco.
R$87
Vai e Volta
Atún con Ensalada Griega y Semillas de Sésamo Tostadas.
R$79
PLATOS PRINCIPALES
A Italiana
Penne Grano Duro, Salsa Fonduta con Salmón y Eneldo.
R$80
A Crocante
Milanesas de Pollo con Ensalada César.
R$76
O Carioca
Tiras de Lomo, Huevo Escalfado, Farofa de Ajo y Patatas Fritas.
R$78
A Tradicional
Feijoada con Col, Farofa, Arroz y Plátano Empanado.
R$75
O Bovino
Raquete con Puré de Angu, Farofa y Glaseado de Mandarina.
R$77
Sábado Especial: barbacoa del Chef 
Se sirve de 13:00 a 16:00 sólo los sábados
Brazilian BBQ
Bistec de Chorizo, Pechuga de Pollo, Chorizo ​​Artesanal, Papas con Bacon y Cheddar, Pan de Ajo, Vinagreta, Chimichurri y Farofa 
R$158
Aperitivo Barbacoa Mixta Grande
Bistec de Chorizo, Pechuga de Pollo, Chorizo ​​Artesanal, Papas con Bacon y Cheddar, Pan de Ajo, Vinagreta, Chimichurri y Farofa
R$242
Costillas a la Parrilla
Papas con Bacon y Cheddar, Yuca Frita, Verduras a la Parrilla, Pan de Ajo, Vinagreta, Chimichurri y Farofa
R$320
Postres
De Maracujá
Crème Brûlée de Fruta de la Pasión.
R$42
É Bolo ou Torta?
Cheesecake de Dulce de Leche.
R$45
Está Gelado?
Helado del día “Gelatti” (Consulte Sabores).
R$19
Chocolatuda
Tarta de Chocolate Semidulce | Sugerencia del Chef.
R$48
Le informamos de que nuestras cocinas son compartidas y no disponemos de una zona de manipulación de alimentos sin alérgenos, por lo que las opciones disponibles en el Menú pueden contener trazas de estas alérgenos como: gluten (trigo, centeno, cebada, avena y sus variedades híbridas); crustáceos; huevos; pescado; cacahuetes; soja; leche; frutos de cáscara (almendra, avellana, anacardo, nuez de Brasil, macadamia, nuez, nuez pecana, pistacho, piñón).
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