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Petiscos
A Clássica
Linguiça Artesanal com Aipim e Molho de Melaço de Cana
R$59
As Fritas
Batatas Fritas Palito com Flôr de Sal
R$35
O da Feira
Pastel de Queijo com Molho de Rapadura
R$39
Aqueles dos Tentáculos
Polvo Corado com Vinagrete
R$65
O Surfista
Tartar de Atum com Chips de Batata Baroa
R$62
O Bronzeado
Camarão com Catupiry Gratinado e Focaccia Artesanal | Sugestão do Chef
R$145
Coxinhas
Coxinha de Frango com Maionese de Frutas Vermelhas
R$40
O Tropical
Camarão ao Panko e Côco com Molho de Pimenta
R$88
Os Brasileiros
Tábua de Queijos Brasileiros com Pão Artesanal
R$96
No Espeto - Individual
Camarão no Espeto com Maionese de Ervas (10 Unid.) | Sugestão do Chef
R$142
No Espeto - Para Compartilhar
Camarão no Espeto com Maionese de Ervas (20 Unid.) | Sugestão do Chef
R$242
Pizzas e Sanduíches
![](https://hiltoncopacabana.com/wp-content/uploads/vanity_site_MENU.hamburguer.png)
O Poderoso
Hambúrguer de Picanha, Cheddar, Cebola Caramelizada, Alface, Tomate e Maionese de Chimichurri. Acompanha Batatas Fritas ou Salada.
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R$68
O Veggie
Ciabata de Tomate Assado, Pesto e Cream Cheese ao Limão. Acompanha Batatas Fritas ou Salada.
R$52
O Rosinha
Salmão Burger com Tomate Seco, Rúcula e Cream Cheese. Acompanha Batatas Fritas ou Salada.
R$69
O Clássico
Club Sanduíche: Peito de Peru, Alface, Bacon, Ovo Frito e Maionese. Acompanha Batatas Fritas ou Salada.
R$62
Tudo Acaba em Que?!
Pizza de Fermentação Natural de Queijo Muçarela com Molho Pelati e Orégano | Sugestão do Chef
R$79
Saladas
A do Mato
Salada Verde - Mix de Folhas Verdes, Tomate e Cebola Roxa.
R$48
A Refrescante
Salada de Queijo Minas, Tomate, Azeitonas e Alcaparras.
R$59
A Curada
Salada de Salmão Curado, Alface Crespa e Crutons.
R$62
DO MAR PARA A MESA
O do Atlântico
Filé de Salmão Assado, Tomate, Palmito e Alcaparras.
R$82
O de 8 Mãos
Polvo Assado, Purê de Ervilha, Batatas e Hibiscos .
R$87
Vai e Volta
Atum Ida e Volta com Salada Grega e Gergelim Torrado.
R$79
Pratos Principais
A Italiana
Penne Grano Duro, Molho de Fonduta com Salmão e Aneto.
R$80
A Crocante
Milanesa de Frango com Salada Caesar.
R$76
O Carioca
Picadinho de Filé Mignon, Ovo Poché, Farofa de Alho e Batatas Fritas.
R$78
A Tradicional
Feijoada com Couve, Farofa, Arroz e Banana Empanada.
R$75
O Bovino
Raquette com Purê de Angu e Queijo, Farofa de Alho e Tangerina Glaceada.
R$77
Especial de sábado: churrasco do chef
Servido das 13h às 17h, somente aos sábados
![](https://hiltoncopacabana.com/wp-content/uploads/vanity_site_MENU_churrasco.png)
Churrasco Misto Pequeno
Bife de Chorizo, Peito de Frango, Linguiça Artesanal, Batata com Bacon e Cheddar, Pão de Alho, Vinagrete, Chimichurri e Farofa.
R$158
Churrasco Misto Grande
Bife de Chorizo, Picanha, Peito de Frango, Linguiça Artesanal, Batata com bacon e Cheddar, Pão de alho, Vinagrete, Chimichurri e Farofa.
R$242
Prime Rib Grelhado
Batata com bacon e Cheddar, Aipim frito, Legumes Grelhados, Pão de Alho, Vinagrete, Chimichurri e Farofa.
R$320
Sobremesas
De Maracujá
Crème Brûlée de Maracujá
R$42
É Bolo ou Torta?
Cheesecake de doce de leite
R$45
Está Gelado?
Sorvete do dia “gelatti” (consulte sabores)
R$19
Chocolatuda
Torta de chocolare semi-amargo
R$48
Informamos que nossas cozinhas são compartilhadas e não possuímos uma área de manipulação para alimentos livres de alergênicos, por isso, as opções disponíveis no Menu podem conter traços de alergênicos como: Glúten. (Trigo, centeio, cevada, aveia e suas estirpes hibridizadas); Crustáceos; Ovos; Peixes; Amendoim; Soja; Leite; Castanhas (Amêndoa, avelã, castanha de caju, castanha do pará, macadâmia, nozes, pecan pistache, pinoli)
Será acrescido a todos os valores 10% referente à taxa de serviço.
É proibida a venda, oferta, entrega e permissão de consumo de bebida alcoólica, ainda que gratuitamente, aos menores de 18 (dezoito) anos.
Lei 6153 de 05 de janeiro de 2012 e artigo 243 da Lei Federal 8069 de 13 de julho de 1990. Se beber, não dirija
Fiscalização Sanitária do Município do Rio de Janeiro. Tel.: 1746. Procon – [Tel: 151] . Rua da Ajuda, 5 / Subsolo – Centro – Rio de Janeiro – RJ