GASTRONOMIA E COQUETELARIA
No Isabel Lounge, a gastronomia valoriza sabores autênticos e ingredientes frescos, vindos direto da horta dos produtores e minimamente manipulados.
Sob a assinatura do chef Pablo Ferreyra, o menu transita com leveza entre pratos plant based, que não utilizam derivados de animais e surpreendem pelo sabor, e criações da terra e do mar, inspiradas no litoral e nas montanhas do Rio de Janeiro, com destaque para peixes locais e carnes nobres.
Há também opções ideais para compartilhar, perfeitas para dividir com amigos ou para quem deseja explorar diferentes sabores em uma única experiência.
Nossos coquetéis tem como base a coquetelaria americana com a criatividade brasileira, nossa carta traz referências emblemáticas da cultura nacional.