Hilton Rio Copacabana

A ARTE DO CHOCOLATE!

Escultura que reflete o monumento Arcos da Lapa, localizado no boêmio bairro da Lapa.  

Convidamos você para conhecer um pouco mais do processo de construção da estrutura feita 100% em chocolate de origem. 

As etapas iniciam com um estudo de escala e modelagem em papel para depois seguirem em processo de temperagem e moldagem do chocolate em diversas peças que serão reunidas como um quebra-cabeças. 

A magia acontece no momento da montagem e acabamento das peças.

Contemple e tire ótimas fotos! E para quem quiser compartilhar nas redes sociais podem adicionar nossas hastags e marcar nosso perfil. 

#hiltoncopaearcosdalapa #arcosdechocolatehilton @hiltoncopacabana


THE ART OF CHOCOLATE!

A sculpture that reflects the Arcos da Lapa monument, located in the bohemian neighborhood of Lapa.

We invite you to dive into this immensity of tropical flavors of delicious chocolates made with cocoa and infused with Brazilian fruits.

We invite you to learn a little more about the construction process of the structure, which is made from 100% original chocolate.

The process begins with a scale study and paper modeling, followed by tempering and shaping the chocolate into various pieces that are assembled like a puzzle.

The magic happens when the pieces are assembled and finished.

Enjoy and take some great photos! And for those who want to share on social media, you can add our hastags and tag our profile.

#hiltoncopaearcosdalapa #arcosdechocolatehilton @hiltoncopacabana

Produção e idealização | Pastry project :

Supervisor Vinicius Santos, e Chef Executivo Pablo Ferreyra, Hilton Copacabana.

Orientação e apoio | Partnership :

Chef Chocolatier Eugenio Moral, Republica Del Cacao.

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